牛腱肉怎么做好吃

牛腱肉是牛腿上的肉，是纯瘦肉，富含肌肉纤维，牛腱肉怎么做好吃呢？牛腱肉通常用来做酱牛肉、香辣牛肉、香芹泡椒牛肉丝、传统慢炖牛肉……酱牛肉就是把处理好的牛腱肉用香料、葱姜蒜、盐、老抽、生抽、鸡汁、料酒、甜面酱、耗油、干辣椒大火熬成的酱汤先用大火烧开再用小火炖一个半小时，这样熬成酱牛肉是非常美味可口的。香辣牛肉和五香牛肉的做法相对酱牛肉来说就简单很多，它们只要用适合的材料，在锅中翻炒适当的时长就行了。