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茄汁豆腐怎么做好吃?
茄汁豆腐怎么做好吃?
2020.09.13
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茄汁豆腐是很多家庭餐桌上必不可少的一道菜肴,由于它酸酸甜甜的口感,加上嫩嫩的豆腐,不仅能够下饭,小孩子吃也是非常适合的,那么茄汁豆腐怎么做好吃呢?首先我们需要准备番茄和茄子两种食材,番茄用开水去皮然后切成小块放入锅中炒出水分,最好炒到看不见蕃茄果肉为止。茄子可以根据自己的喜好切成段或者小块,待番茄炒好后,就可以放入茄子了,两者混合均匀后,可以加入一些食用盐、味精、生抽、蚝油等调料提味儿,最后找一个好看的盘子盛出即可。