肉末怎么切

越来越多的人不仅追求食物的味道，也开始追求食物的外观了。而为了满足特殊人群的需要，人们也开始把食物变成各种各样满足自己需要的形态。很多人喜欢在买了肉类之后，直接在菜市场将它磨成肉末，但是卫生问题一直是大家担心的。那么如果自己在家动手的话，肉末怎么切呢？首先应该将肉洗干净，先切成块状或片状，需要注意的是不宜过厚，大小的话可以分多次逐渐切小，将切好的肉平铺在菜板上，可适量叠加，用菜刀分多次将肉剁碎即可。如果家里有绞肉机，将肉切至小块放入绞肉机绞碎即可。