带皮羊肉怎么做好吃

提到羊肉，相信没有人是不喜欢吃的，它可是相当美味的一种食物，尤其到了寒冷的冬天，多吃些羊肉可是特别滋补身体的，那你知道带皮羊肉怎么做好吃吗？以我个人经验来说，它的做法也简单，首先我们把买好的羊肉连皮一块洗净，然后再把它切成小块用料酒腌制半小时，接着就把开锅加油爆香葱姜，等到油烧热就把八角，花椒，干辣椒倒在锅里，炒上几分钟炒出香味就倒上羊肉，翻炒十多分钟就加水用小火慢慢熬煮，煮上四十多分钟倒些生抽，放上几粒冰糖关火闷上一会，也就可以出锅咯！