糯米粉是什么粉

提到糯米粉，其实大家在生活中都是挺常见的， 不管是做成美味的糯米糕，还是做成甜甜的糯米汤圆，都是特别好的选择了，那你知道糯米粉是什么粉吗？据我所知，这个糯米粉就是把泡好的糯米打碎，然后晾干用做成的米粉末，我个人尤其喜欢糯米汤圆，它的做法也是很简单，首先我们把糯米粉倒在一个盆子里，往里面撒上少量的面粉加水活成面团，然后把它搓成长条揪成小剂子，接着用手压成小圆饼放上红糖包好，最后开锅加水一煮用不了十多分钟，汤圆煮好了捞出来也就能吃咯！