地瓜粉是淀粉吗

美食有多种多样，而且每种美食都可以创新，可以做成新的品种，像虾可以做成红烧的，清蒸的，蔬菜可以烤了吃，可以炒了吃，还有地瓜可以做地瓜粥，烤地瓜，煮地瓜，还可以做成地瓜丸子，都是非常美味的，而且很好吃，地瓜还可以做成面粉，做地瓜饼，也是很好吃的，那地瓜粉是淀粉吗？地瓜粉不是淀粉，但是地瓜粉里面含有淀粉，是可以做成甜饼的 ，而且地瓜的营养物质十分丰富，可以补充多种维生素，能大大补充身体的能量和营养物质。