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散子怎么做
散子怎么做
2020.09.24
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说到散子相信有很多人都不知道,其实散子就是一道面粉处理之后在油锅中炸出来的美食,属于阿拉善那边各个民族经常吃的美食。外表就像是面条,其实口感酥脆,味道鲜香。今天小编就来教大家一下散子怎么做?首先我们在面粉中加入鸡蛋和温水,在加入适量的盐,搅拌成絮状之后揉成面团,密封发酵大约二十分钟之后。把面团取出,在其表面抹上一层油,这样能够防止沾手,搓成一个细细的长条,然后分层放入盘子中,每一层都要刷上一层油。最后把盘好的面团放入锅中炸熟就可以出锅啦。