怎么做蒸鲍鱼

鲍鱼，以其丰富的营养价值，被誉为“餐桌黄金”，深受人们喜爱。而今天，我将介绍一道易学且美味的鲍鱼料理——蒸鲍鱼。怎么做蒸鲍鱼呢？首先用刷子清洗好鲍鱼，在鲍鱼表面划上斜十字。放入碗中，加少许料酒、姜丝等，一起腌制。在等待腌制的时候，准备好调味，把葱切成丝，蒸鱼豉油和清水兑好，用微波炉加热。这时，把腌制好的鲍鱼，摆在盘子中，放入蒸锅，用大火蒸制五分钟左右后，立刻出锅，一定要注意出锅的火候。出锅后，立即淋上蒸好的汤汁，最后把烧热的油，淋在上面，蒸鲍鱼就完成了。