怎么炸元宵不会爆呢？

元宵是一种中国人民按照习俗在农历正月十五元宵节和春节烹制食品。曾经有多的名称，如粉果、元宝、汤饼等，明永乐年间正式定名为元宵。那么怎么炸元宵不会爆呢？当然我们要用新鲜的元宵，如果是冰冻的就要把元宵解冻，然后再炸，炸元宵时要用小火煎炸，因为里面和外面温度差相对较小，就不容易会爆炸，其次加点盐或者先把元宵经水煮沸一下，放凉了以后再炸，也不容易爆炸。要是实在不行就把元宵扎透馅心流出的时候，把元宵外面滚一层面包糠，再进行油炸，这样不仅好吃，也不回炸