豆腐鱼又叫什么鱼？

有很多朋友都知道豆腐鱼，但是豆腐鱼其实还有很多俗称，我们在说豆腐鱼的时候，可能还有朋友不太清楚，但是我们可以用一个统一的学名来称豆腐鱼，那么豆腐鱼又叫什么鱼呢，其实豆腐鱼它的学名叫做龙头鱼，这种鱼的体型是比较长的。而且他也是海里面长的鱼，算是海鲜的一种，我们有些朋友会把它用来做成菜品，它的烹饪方式也非常的简单，采用蒸的方式可以保留比较大的鲜味，而且就是因为他通过蒸的烹饪方式做出来的口感是非常嫩的，所以才有豆腐鱼这个称号。