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酱焖嘎鱼
酱焖嘎鱼
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酱焖嘎鱼

美味度:

酱焖嘎鱼是一道常见的菜肴,浓浓的酱香和鲜嫩多汁的嘎鱼鲜香融为一体,香味扑鼻,美味不可阻挡。嘎鱼是野生鱼,纯天然无污染,鱼肉雪白而且刺少,肉质肥嫩鲜美,在明代的《本草纲目》中就被李时珍列为滋补品,具有很高的营养价值。

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主料
甜面酱甜面酱
辅料
醋
姜

烹饪技巧

1、嘎鱼肉质非常嫩,制作过程中不要翻动。

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