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生煎荠菜馄饨
生煎荠菜馄饨
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生煎荠菜馄饨

美味度:
生煎荠菜馄饨,生煎荠菜馄饨吃起来肉质鲜嫩,鲜美多汁且色味俱佳,荠菜馄饨主要是由荠菜和猪肉和蚝油等原料制作而成,制作好吃的秘诀,就是加入香油,在肉馅里加点水,顺着一个方向搅拌,使水和肉融合为止,身型虽小,晶莹剔透,可以包成几种形状,特别适合在节日食用。

主料

馄饨皮馄饨皮
荠菜荠菜

辅料

姜
胡椒粉胡椒粉
鸡蛋鸡蛋

烹饪技巧

1.烫荠菜的水里要放些油,盐,这样烫出的菜颜色好看,不容易发黄。2.荠菜不要挤的太干,太干了口感不好。3.煎的时候要时刻观察好,别焦了哦。4.煎的时候,常常转动一下锅子,这样受热均匀.5.因为肉比较瘦,所以加些精制油。

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