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梅花和果子
梅花和果子
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梅花和果子

美味度:

梅花和果子,有糯米在里。加水,然后放在锅里熟。也可以用南瓜粉代替。它的味道很美,软软糯糯,又是食,易消化,很受老人和小孩子的喜欢。在蒸的时候,最好是当天做好当天吃。如果有剩余的话,可以在加热,跟老人和孩子吃。要不然会很硬,咬不动的。

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主料
糯米糯米
辅料
红豆沙红豆沙

烹饪技巧

不要增加糯米的量,水也别太多,够把糯米粉和成液体就可以了,否则成品会比较黏,不喜欢色素的可以用红曲粉、南瓜粉代替,做完最好当天吃,放时间久了皮会变硬,需要一下回软再吃,老人小孩一次不能吃太多。