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闻喜煮饼
闻喜煮饼
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闻喜煮饼

美味度:
闻喜煮饼是山西的饼点之王,也是国式糕点的绝产。闻喜煮饼的外形如满月,裹着一层芝麻,滚圆的团子状,有栗色+绛白的饼馅,可拉出细丝,吃起来酥沙香甜,是老少皆宜的一种大众食品,也是一种是时间悠久的著名小吃

主料

蜂蜜蜂蜜
红糖红糖
小麦面粉小麦面粉

辅料

芝麻籽芝麻籽

烹饪技巧

1、和面团时要把熟面粉、生面粉和红糖搓的很碎,不要有块。2、煮饼从糖浆里拿出时要趁热滚上白芝麻,凉了糖浆便会发硬,无法沾上芝麻。

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