登录 手机九州醉

m.zhms.cn

抹茶草莓蛋糕卷
抹茶草莓蛋糕卷
 16

抹茶草莓蛋糕卷

美味度:
以前就吃过抹茶草莓蛋糕卷,味道很淡,不像其它蛋糕甜腻。今天想做给宝宝吃,特意选了这款清香味蛋糕,希望宝宝喜欢。草莓和抹茶的搭配真是口感极佳,酸酸甜甜加上茶香味,味道真是不错。可以作为宝宝的小零食,但由于是甜食还是要少吃哟。

主料

鸡蛋鸡蛋
低筋面粉低筋面粉
牛奶牛奶

辅料

奶油奶油

烹饪技巧

1这个方子里的抹茶我是先用油混合,不同于别的方子的抹茶过筛,这是让抹茶充分溶解。2加入过筛的低粉,呈“z"字型搅拌,千万不要划圈搅拌,以免打出面筋,蛋糕回缩会很厉害。要做出均匀细腻美美的卷便是一定要将蛋黄糊过筛,细腻无疙瘩的卷卷在于你的每一个细小步骤。3卷卷做的没气泡,便是要将蛋黄糊从20CM的高度从上往下慢慢倒下,倒入烤盘中,高处倒下的过程有助于震破表面的气泡,让卷卷烤出来漂亮。

  • 棋子豆
    2020-05-19棋子豆

    棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……

  • 韭菜鸡蛋包子馅的做法

    韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……

  • 虾堡
    2019-12-16虾堡

    虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……

  • 青菜炒豇豆
    2019-09-04青菜炒豇豆

    青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……

热门项目:
展开