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桐子叶糍粑
桐子叶糍粑
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桐子叶糍粑

美味度:
桐子叶糍粑,糍粑,作为人类对米吃法的升级,其主要原料,糯米,是糍粑,粽子等各种好吃小吃的原料。糯米与米不同,之所以叫糯米,就是因为软软糯糯,香甜可口,与米饭口感不同,味道也不太相同。糍粑,是老一辈才会做的传统食物,既好吃又方便食用,就是做起来比较复杂。

主料

米粉米粉

辅料

红糖红糖

烹饪技巧

1、米粉跟糯米粉的比例为2:1要弄对,米粉多了会太硬,糯米粉多了又会太软太粘,影响口感。面团和好后要加几勺植物油再和几分钟,不然蒸出来叶子拨不开,粘性大。

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