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五香刀鱼
五香刀鱼
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五香刀鱼

美味度:
五香刀鱼一个十分神奇的鱼类,它的口味十分的独特,而且鱼的质感也是十分的正宗,嚼劲十足,但是刀鱼有着自己独特的腥味,所以想要我们用一层面粉来挡住这个腥味,适当的时候还可以用点料,喜欢的朋友可以去试一试,相信这是一个很好的选择。

主料

鸡蛋鸡蛋

辅料

姜

烹饪技巧

买来的刀鱼可以一次性处理出来,等量包装,放冰箱冷冻。虽吃随取,化冻就可以,很方便。刀鱼最好是腌制2个小时入味,五香粉和料是必不可少的,有了这两样,煎出来的刀鱼很香。在就是几次裹面糊,觉得面糊薄好吃,可以免去一次。都是个人口味。

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