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西葫芦烘蛋
西葫芦烘蛋
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西葫芦烘蛋

美味度:
西葫芦烘蛋是一款非常美味的膳食菜肴。西葫芦,鸡蛋等是这款美味所选用的主要食材。这款美食选用的食材比较大众化,价格便宜,易于购买储存,但营养价值很高。西葫芦烘蛋是先将西葫芦一切成丝,然后再加入鸡蛋,盐等食材一起搅拌,最后入锅中煎制而成。

主料

鸡蛋鸡蛋
甜椒甜椒
西葫芦西葫芦

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

1、蔬菜的种类可根据自己喜欢的口味选择,尽量选用水分含量少的,要炒软后再加入蛋液内拌匀。2、西葫芦最好用擦丝的工具擦成最细的。切出来效果不好。3、倒入蛋液后,一定要小火。不要着急。慢慢观察一下蛋液凝固状态。

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