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芋头红酒焗鸡
芋头红酒焗鸡
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芋头红酒焗鸡

美味度:

芋头红焗鸡,实乃居家必备的一道好菜啊,隔几天就做一次,还可以换个新花样。而且还不油腻,可以有效减轻富贵病发生的几率哦。现在超市里卖的红酒也不是很贵,而且这都过年了,换个做法,换种口味,吃的好了,身体健康,气色自然就好了。我很喜欢。

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主料
芋头芋头
小葱小葱
鸡翅鸡翅
香菇香菇
辅料
姜
大蒜大蒜

烹饪技巧

1.裹:做米粉肉用的米粉,加细玉米粉,和淀粉,比例为4:2:12.盐的多少还得和自己的口味定,最好是先少放,汁收的差不多时尝会比较准确;糖也一样的道理3.鸡翅跟比较容易熟,所以一不留神,就会做老,所以可用闷的办法.4.香菇很容易入味,所以加得晚一些,要不然就只能是添味的而不能食用了(太)5.米粉可以是自制的6.鸡翅跟也可头一天晚上腌好,这样下班就可以开火做了.7.芋头熟后再冻起来,味道和质地不太变,所以一次可以多蒸点,节省能源