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千层巧克力香蕉可丽饼
2018-07-27 12
美味香蕉可丽饼
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自制香蕉可丽饼
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香蕉可丽饼
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面糊是可丽饼最重要的角色,因为好吃的面皮烤起来不仅香味四溢而且还会酥酥脆脆更增口感呢!调面糊的诀窍:面粉、砂糖和鸡蛋所需比例分别是3:2:1,再加上水搅拌均匀调制成面糊状,切记面粉要过筛,烤时才不会产生有气泡产生。另外,法式可丽饼有好几百种,很多会加上少许的兰姆酒或香草植物,以增加面皮独特与香浓的风味,在家可依个人喜好,自行调制喜欢的口味,这种饼有厚的也有薄的,看你喜好~
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