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鸡爪黄豆皮冻
鸡爪黄豆皮冻
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鸡爪黄豆皮冻

美味度:
一道家常食谱。鸡爪充分熬制后,大部分的胶原蛋白已脱离至汤中,自然冷冻后,就凝结成块状的冻皮,这才是这道菜的精华所在,搭配有嚼劲的黄豆,咸鲜得当,软硬适中,吃口相当独特。收获此等美妙的食品,纯属食材间美丽的邂逅。
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