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焦糖香蕉派
焦糖香蕉派
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焦糖香蕉派

美味度:
我有为妹妹做过一款焦糖香蕉派,之后她便一直缠着我做给她。这是一款非常好吃惊艳的派,焦糖的独特口感,烤的时候满屋子都是香气,非常诱人的。其实香蕉的吃法有很多,尤其最适合做甜品,所以这次便把香蕉做熟了吃,尤其是烤制后的香蕉搭配上焦糖和椰蓉更加的香甜细腻。

主料

黄油黄油
鸡蛋鸡蛋

辅料

香蕉香蕉

烹饪技巧

剩余的派皮可以冷藏保存,适合烘烤其他的水果派、水果塔,但是也要尽快用完;以上是制作六寸派的比例,香蕉我用了三个,味道非常浓,但是派液就多了一点点,剩余的派液倒在玛芬模子里,正好是两个,中间放上香蕉块,也非常好吃。如果觉得做焦糖很麻烦,不妨这么试试。派皮可以提前烘烤,但是派底容易鼓起变形,所以烘烤时尽量用重物压一下,以防变形。直接倒入派液烘烤的话,时间要适当延长,看到表面金黄即可。

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