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豆腐我们经常吃,但是臭豆腐,很多人却没有吃过,因为很多人吃不惯那个味道,甚至有人看见臭豆腐,都会绕道而行,但其实臭豆腐是一款非常有名的小吃,制作工序简单,但是还是有一定的营养价值的,所以推荐不会吃的人学了尝试一下吧
在做的过程中不时的看一看豆腐发醇的程度。发醇是最关键的,温度需要32度左右需要3天,豆腐会长出一寸长的白毛那就发醇好了。
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