炒辣椒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.04 12:24

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主料

• 辣椒 ：550

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 油 ：适量
• 高汤 ：四勺
• 鱼露 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的辣椒。洗干净，从中间切开。把里面的囊和籽去掉，洗干净。
• 
  第二步
  2.起油锅。把辣椒倒进去。大火。翻炒。
• 
  第三步
  3.放上一小勺盐。 大火。翻炒。
• 
  第四步
  4.放上四小勺高汤。 焖煮三十秒。
• 
  第五步
  5.洒点味精。
• 
  第六步
  6.放点鱼露。
• 
  第七步
  7.有那么一点点辣。非常下饭哦。

烹饪技巧

• 把辣椒里面的囊和籽洗干净，就不会那么辣了。

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