自己做的葡萄干小面包

具体步骤

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  第一步
  1.将所有食材（除玉米油外）混合揉成面团
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  第二步
  2.分次加入玉米油揉匀
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  第三步
  3.揉至可以拉出筋膜即可（大约用了15分左右就揉出筋膜了）
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  第四步
  4.面团放在温暖处饧发2倍大
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  第五步
  5.葡萄干洗净泡软
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  第六步
  6.面团揉成长条状
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  第七步
  7.分割成小剂子
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  第八步
  8.再用擀面杖擀成面皮
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  第九步
  9.放入适量的葡萄干
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  第十步
  10.卷成卷
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  第十一步
  11.随意拧成形，静止10分左右
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  第十二步
  12.再次饧发1.5倍大，烤盘刷层油，摆入面包，刷层蛋液
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  第十三步
  13.放入预热好的烤箱150度上下火20分左右