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妈妈教我做黄金蛋炒饭
妈妈教我做黄金蛋炒饭

妈妈教我做黄金蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

  • 剩饭 :1碗

辅料

  • 油 :适量
  • 白菜叶 :2片
  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 火腿1根
  • 鹌鹑蛋3个
  • 鸡蛋2个

具体步骤

  • 妈妈教我做黄金蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.火腿青菜切碎,葱花备用
  • 妈妈教我做黄金蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋鹌鹑蛋打入剩饭中
  • 妈妈教我做黄金蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.撒入葱花,拌匀备用
  • 妈妈教我做黄金蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油
  • 妈妈教我做黄金蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.倒入蛋液泡好的饭
  • 妈妈教我做黄金蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.不断翻炒
  • 妈妈教我做黄金蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.待蛋液炒干时放入火腿末、青菜末
  • 妈妈教我做黄金蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.炒至青菜断生,加盐调味
  • 妈妈教我做黄金蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    9.装盘即可

烹饪技巧

  • 蛋液打散加入更好。炒饭时,油要稍微放多点,炒出来的饭更漂亮。

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