「家有大厨」水煮荷包蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

• 乌鸡蛋 ：1个

辅料

• 香油 ：适量
• 香葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材准备好
• 
  第二步
  2.锅里放入水，加入一点盐
• 
  第三步
  3.把鸡蛋打入锅里
• 
  第四步
  4.鸡蛋下锅之后在慢慢凝固
• 
  第五步
  5.一定要小火，你看这么长时间了，还是很干净的，没有白沫
• 
  第六步
  6.这时可以转中火煮至鸡蛋熟
• 
  第七步
  7.捞出放到碗里，放入香油和香葱即可

烹饪技巧

• 水刚刚热的时候，把鸡蛋放入水里，一定要小火，等鸡蛋都凝固了在转中火

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