「家庭版」水煮荷包蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 小葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.小葱切末
• 
  第二步
  2.坐锅，添适量清水，放入葱末
• 
  第三步
  3.煮至锅底开始冒小泡
• 
  第四步
  4.慢慢磕入鸡蛋，中火煮开
• 
  第五步
  5.滴入几滴香油、放少许盐
• 
  第六步
  6.煮至鸡蛋熟透出锅
• 
  第七步
  7.可以上桌了

烹饪技巧

• 1、喜欢吃甜的可以把盐换成糖。2、不要在水完全开时磕入鸡蛋，锅底开始冒小泡，水即将要开时磕入，鸡蛋容易成型。

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