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西红柿浓汤自制
西红柿浓汤自制

西红柿浓汤自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.04 02:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 西红柿浓汤自制的做法图解一
    第一步
    1.准备食材(玉米粒,牛奶,番茄)
  • 西红柿浓汤自制的做法图解二
    第二步
    2.锅内烧水下番茄焯汤
  • 西红柿浓汤自制的做法图解三
    第三步
    3.在番茄的顶部切个十字,便于剥皮
  • 西红柿浓汤自制的做法图解四
    第四步
    4.把剥好皮的番茄切成细末,越细越好
  • 西红柿浓汤自制的做法图解五
    第五步
    5.洋葱也切成细末
  • 西红柿浓汤自制的做法图解六
    第六步
    6.锅内下油炒香洋葱,出香味后放入番茄
  • 西红柿浓汤自制的做法图解七
    第七步
    7.此时不用加水,但要稍煮一会,约5分钟即可,是为了让番茄出沙
  • 西红柿浓汤自制的做法图解八
    第八步
    8.这时就可以加入牛奶了
  • 西红柿浓汤自制的做法图解九
    第九步
    9.同时还加入玉米粒
  • 西红柿浓汤自制的做法图解十
    第十步
    10.感觉颜色不够时可以加入少量的番茄酱
  • 西红柿浓汤自制的做法图解十一
    第十一步
    11.放入适量的盐
  • 西红柿浓汤自制的做法图解十二
    第十二步
    12.适量的糖调味
  • 西红柿浓汤自制的做法图解十三
    第十三步
    13.把汤转入一个砂锅内小火煲30分钟
  • 西红柿浓汤自制的做法图解十四
    第十四步
    14.煲好后,颜色是不是很漂亮,还散发着番茄和牛奶的香气,立马就想来一碗饱饱口福了,呵呵

烹饪技巧

  • 西红柿不易久煮,所以一般来说30分钟左右就可以了。如果不喜欢喝牛奶,或对牛奶过敏的朋友,可以不放牛奶,改放清水,味道一样不差的。个人觉得单纯煮番茄颜色上有点欠缺,所以加了少量的茄汁增色,不喜欢的朋友可以不加。

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