浓香的南瓜面包

具体步骤

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  第一步
  1.高筋面粉300G，可以自己定量的，因为面粉的吸水性不同
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  第二步
  2.加一点盐
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  第三步
  3.加入白糖
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  第四步
  4.南瓜削皮洗干净
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  第五步
  5.切片放入微波碗里
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  第六步
  6.放进微波炉高火打几分钟，直到南瓜变软
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  第七步
  7.用勺压碎，有料理机可以打得更碎
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  第八步
  8.加入面粉中
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  第九步
  9.把面团揉得光滑
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  第十步
  10.放入烤箱中用发酵功能发酵，没有的可以放在温热的地方发酵
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  第十一步
  11.等面团涨到两倍大的时候拿出来
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  第十二步
  12.分成小团一个一个
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  第十三步
  13.排气
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  第十四步
  14.用刀切几个口 造型
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  第十五步
  15.卷起来
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  第十六步
  16.造型后的样子
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  第十七步
  17.放进烤箱进行第二次发酵
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  第十八步
  18.等面团长成2倍大后拿出
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  第十九步
  19.用一个鸡蛋黄
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  第二十步
  20.刷在面团上 这样烤出来的面包颜色好看，可以撒一点芝麻
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  第二十一步
  21.放进烤箱150度15分钟，根据不同的烤箱调节温度和时间
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  第二十二步
  22.烤好了，黄黄的好看又好吃