软嫩的芹菜炒豆干

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.14 05:12

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主料

• 芹菜 ：300
• 豆干 ：200

辅料

• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 青椒丝 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜、豆腐干、青椒丝、蒜瓣、花椒
• 
  第二步
  2.将油烧热，放入花椒，可见出现油沫
• 
  第三步
  3.待油沫消失，花椒油就ok了，放入蒜瓣翻炒一下；
• 
  第四步
  4.放入青椒丝翻炒至有辣味出现；
• 
  第五步
  5.放入芹菜丝和豆腐干翻炒、放醋和盐
• 
  第六步
  6.芹菜炒豆干就成盘了。。

烹饪技巧

• ....

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