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易做的泡椒凤爪
易做的泡椒凤爪

易做的泡椒凤爪

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

  • 泡椒 :1袋
  • 鸡爪10个

辅料

  • 适量
  • 白醋 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 香叶 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 易做的泡椒凤爪的做法图解一
    第一步
    1.鸡爪洗净备用
  • 易做的泡椒凤爪的做法图解二
    第二步
    2.放入冷水中开煮,煮开即可
  • 易做的泡椒凤爪的做法图解三
    第三步
    3.将鸡爪捞出后,用冷水冲
  • 易做的泡椒凤爪的做法图解四
    第四步
    4.将鸡爪尖去掉
  • 易做的泡椒凤爪的做法图解五
    第五步
    5.一个鸡爪切成三段
  • 易做的泡椒凤爪的做法图解六
    第六步
    6.准备材料蒜瓣、姜丝、花椒、香叶
  • 易做的泡椒凤爪的做法图解七
    第七步
    7.将鸡爪放入锅中,倒入上一步的材料,加入适量的盐开煮,煮开后在煮上5分钟
  • 易做的泡椒凤爪的做法图解八
    第八步
    8.准备泡椒
  • 易做的泡椒凤爪的做法图解九
    第九步
    9.倒入盆中,加入适量白醋
  • 易做的泡椒凤爪的做法图解十
    第十步
    10.将煮好的鸡爪倒入泡椒盆中,放置3-5小时后可享用

烹饪技巧

  • 1、鸡爪煮好后,用凉水冲上半小时,把上面的胶去掉;2、可以提前将生鸡爪去尖,并切成三半,这样好入味;3、喜欢辣的朋友可以多泡上一段时间,两天后食用,鸡爪子更辣了。

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