自己做的大米发糕

具体步骤

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  第一步
  1.将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。
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  第二步
  2.将酵母溶于温水中，倒入（1）中，和成面团。
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  第三步
  3.取出面团整理成形。
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  第四步
  4.取一盆底部抹油，放入面团。
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  第五步
  5.再将其一同放入烤箱中，启动发酵档。
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  第六步
  6.发酵至2倍大。
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  第七步
  7.开水上锅，大火蒸30分钟。
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  第八步
  8. 蒸好后，立即取出，倒扣脱模。