自己做的大米发糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.06 03:05

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主料

• 牛奶 ：200
• 米粉 ：300

辅料

• 发酵粉 ：一勺
• 模具 ：10个
• 白砂糖 ：适量
• 水 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备齐食材米粉 牛奶 发酵粉 糖
• 
  第二步
  2.大米粉中加入发酵粉和糖搅拌均匀，牛奶加热五成时，慢慢倒入米粉中看米粉的湿度如何，要是湿度太干，就少加一点水，筷子搅拌得动就行
• 
  第三步
  3.放在温暖的地方发酵到米粉上有小气泡出现就发好了。
• 
  第四步
  4.上屉，凉水上锅放模具，放到八分满，开火上气蒸15分钟。
• 
  第五步
  5.蒸好的米糕，热气腾腾的，好香。
• 
  第六步
  6.成品

烹饪技巧

• 模具里米粉不要放的太满。

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大米发糕

15

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