古典巧克力蛋糕电饭锅

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.07.05 07:00

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主料

• 巧克力 ：100
• 黄油 ：65
• 鸡蛋 ：3个
• 雀巢淡奶油 ：60
• 糖 ：70
• 可可粉 ：30
• 低筋面粉 ：30

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先把面粉和可可粉混合，过滤网筛一边，巧克力和黄油切小块融化。
• 第二步
  2. 把蛋黄加30g糖拌匀，加入巧克力里面，拌匀，加入淡奶油拌匀，倒入刚伴好的可可粉，搅拌，直至无颗粒。
• 第三步
  3. 打发蛋白，分两次加糖。打到八分发泡就可以了。取一点蛋白到面糊里上下搅拌。再把整个面糊倒入蛋白容器中搅拌。电饭锅加热。涂油。
• 第四步
  4. 煮15分钟，保温10分钟。再煮15。。就OK了。
• 第五步
  5. 正面
• 第六步
  6. 切开。
• 第七步
  7. 高度。

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