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「家有大厨」葱花饼
「家有大厨」葱花饼

「家有大厨」葱花饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

  • 面粉 :600
  • 大葱1根

辅料

  • 十三香 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 「家有大厨」葱花饼的做法图解一
    第一步
    1.葱、盐、十三香、芝麻混匀
  • 「家有大厨」葱花饼的做法图解二
    第二步
    2.锅中放油,将1步的料放到锅里炒一下,炒香。
  • 「家有大厨」葱花饼的做法图解三
    第三步
    3.和好两团面,一团冷水和,一团热水和。
  • 「家有大厨」葱花饼的做法图解四
    第四步
    4.将两团面混到一起。
  • 「家有大厨」葱花饼的做法图解五
    第五步
    5.擀成一个大面片
  • 「家有大厨」葱花饼的做法图解六
    第六步
    6.把2步炒好的糊抹在上面。
  • 「家有大厨」葱花饼的做法图解七
    第七步
    7.卷成一个大卷
  • 「家有大厨」葱花饼的做法图解八
    第八步
    8.把卷切成小块
  • 「家有大厨」葱花饼的做法图解九
    第九步
    9.取其中一块两头堵上,压成小饼
  • 「家有大厨」葱花饼的做法图解十
    第十步
    10.擀成薄饼
  • 「家有大厨」葱花饼的做法图解十一
    第十一步
    11.放到锅里煎一下
  • 「家有大厨」葱花饼的做法图解十二
    第十二步
    12.煎至两面金黄即可

烹饪技巧

  • 一团冷水和的面和一团热水和的面掺到一起,会让口感更好

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