猪蹄一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。猪蹄富含胶原蛋白，是美容养颜佳品。猪脚含有丰富胶质，对人体的肌肤有修复功能，能让皮肤更光滑，看起来变得更年轻。猪蹄炖黄豆是一道家常菜，喜欢吃猪蹄的人可以来做。
1、猪蹄最好用火烤一下，既可以去掉上面的猪毛，还可以去掉异味然后再用清水洗净；2、焯过猪蹄的汤最好倒掉，然后再倒上清水炖制，可以减少异味；3、猪蹄炖制八成熟在放入黄豆，继续炖至成熟，调味即可食用了。
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猪蹄
黄豆
唯美食不可辜负
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