回味无穷的奶油纸杯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料，面粉过筛2遍。
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  第二步
  2.蛋黄蛋白分离。
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  第三步
  3.蛋黄加入20克砂糖打匀。
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  第四步
  4.分次加入油，水打匀。
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  第五步
  5.筛入面粉。
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  第六步
  6.按不规则拌匀。
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  第七步
  7.蛋白打至粗泡。
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  第八步
  8.加入盐，醋，分三吃加入砂糖打至硬性泡发。
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  第九步
  9.挖三分之一蛋白霜到蛋黄糊，自上而下拌匀，再倒回蛋白霜里。
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  第十步
  10.自上而下拌匀。
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  第十一步
  11.倒入纸杯8分满，震出气泡。
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  第十二步
  12.放入预热好烤箱150度上下火中层40分钟。
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  第十三步
  13.挤上打好的奶油，美味蛋糕就做好了。