妈妈教我做西红柿炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.去叶子，西红柿洗净
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  第二步
  2.切成大小合适的丁
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  第三步
  3.把鸡蛋去壳，蛋白与蛋黄一齐搅拌均匀
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  第四步
  4.煎成蛋饼，立马关火，用铲子将鸡蛋铲成小块后盛出备用
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  第五步
  5.把锅热好，加点油，再放入蒜泥爆香
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  第六步
  6.加入西红柿，大火烧，直到看到西红柿开始出汤汁
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  第七步
  7.下入炒好的鸡蛋，继续翻炒，充分翻动让西红柿和鸡蛋混合均匀，之前西红柿出的汤水已经被鸡蛋吸收，再加入少许白砂糖以及少许盐，翻动均匀后再出锅了
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  第八步
  8.可以上菜了