易做的炸土豆片

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.15 06:49

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主料

• 土豆 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮，洗净，切薄片。
• 
  第二步
  2.用清水浸泡10分钟，去除一部分淀粉，沥干水。
• 
  第三步
  3.准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入，搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.把沾好的土豆片放到面粉中，让表面沾上薄薄的一层面粉即可。
• 
  第五步
  5.热油锅至约160℃，将土豆片下锅炸约2分钟，表面金黄酥脆起锅、沥干油。
• 
  第六步
  6.装盘，食用时可依喜好搭配沾酱食用。

烹饪技巧

• 切片越薄越酥脆哦，我的切工实在是。。。呵呵呵凑合吃啦

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