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秀色可餐的凉拌万年青
秀色可餐的凉拌万年青

秀色可餐的凉拌万年青

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.04 03:36

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主料

  • 万年青 :50

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 花生米 :适量

具体步骤

  • 秀色可餐的凉拌万年青的做法图解一
    第一步
    1.首先将万年青放在盆子里看看有没有杂质挑出去
  • 秀色可餐的凉拌万年青的做法图解二
    第二步
    2.清洗一下用温水泡2小时
  • 秀色可餐的凉拌万年青的做法图解三
    第三步
    3.花生米放进冷油锅里慢慢煸炒熟
  • 秀色可餐的凉拌万年青的做法图解四
    第四步
    4.万年青泡软以后清洗三次倒掉水攥一下,放在盆子里,用蒜夹子将大蒜夹成蒜末放进去
  • 秀色可餐的凉拌万年青的做法图解五
    第五步
    5.加入适量盐
  • 秀色可餐的凉拌万年青的做法图解六
    第六步
    6.加入少许白糖
  • 秀色可餐的凉拌万年青的做法图解七
    第七步
    7.加入适量生抽
  • 秀色可餐的凉拌万年青的做法图解八
    第八步
    8.加入陈醋搅拌均匀
  • 秀色可餐的凉拌万年青的做法图解九
    第九步
    9.最后加入煸炒好的花生米
  • 秀色可餐的凉拌万年青的做法图解十
    第十步
    10.装在一个碗里倒扣出来装盘开吃

烹饪技巧

  • 花生米一定最后要吃再放,不然时间久了就皮了不脆了。

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