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杂粮大变身-果脯米
杂粮大变身-果脯米

杂粮大变身-果脯米

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.19 09:17

果脯米是一道膳食纤维非常丰富的菜品。果脯是用新鲜水果经过去皮取核后再用糖水进行煮制和浸泡,最后烘干等一系列工序制成的食品,其外形鲜亮透明,表面干燥又有点粘性。具有增进食欲,滋阴补虚的疗效。而且还老少皆宜。

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主料

辅料

  • 蜂蜜3毫升
  • 红薯干 :5个
  • 山楂果 :1颗
  • 葡萄干20g
  • 彩糖 :适量

具体步骤

  • 杂粮大变身-果脯米的做法图解一
    第一步
    1.所有的食材都准备好
  • 杂粮大变身-果脯米的做法图解二
    第二步
    2.黑米倒入碗里,洗干净后,放入砂锅里面填上水,做成黑米饭
  • 杂粮大变身-果脯米的做法图解三
    第三步
    3.锅里放入一点水,在放入白糖,熬成糖浆
  • 杂粮大变身-果脯米的做法图解四
    第四步
    4.等糖浆粘稠后,放入煮熟的黑米搅拌均匀。
  • 杂粮大变身-果脯米的做法图解五
    第五步
    5.小碗里面涂抹上蜂蜜
  • 杂粮大变身-果脯米的做法图解六
    第六步
    6.把搅拌均匀的糖黑米饭放一些在碗底
  • 杂粮大变身-果脯米的做法图解七
    第七步
    7.在放上一些洗干净的葡萄干
  • 杂粮大变身-果脯米的做法图解八
    第八步
    8.在放一层黑米,在填满白米饭。我觉得放入一些白米饭可以增加口感,也不会太甜。
  • 杂粮大变身-果脯米的做法图解九
    第九步
    9.把小碗倒扣在盘子里面
  • 杂粮大变身-果脯米的做法图解十
    第十步
    10.慢慢的拿下来
  • 杂粮大变身-果脯米的做法图解十一
    第十一步
    11.拿下来完后,就可以开始装饰了,装饰的食材可以按照自己的喜好,看家里的食材就好。
  • 杂粮大变身-果脯米的做法图解十二
    第十二步
    12.看我装饰的还不错吧

烹饪技巧

  • 米饭用砂锅做会很好吃哦,水量要掌握好,装饰的材料大家可以随意哦

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