主料
- 蝎子 ：
油炸蝎子是在我国山东地区非常著名的一道菜肴，蝎子，蛋白质含量丰富，是一道非常有营养美食，加上油炸之后，更是让人垂涎欲滴，说实话，油炸的东西就是好吃，我们偶尔注重一下口味也是可以的。
1.买回的蝎子，暂时不用，可以放（深）玻璃瓶（或深盆）里养着，喂一次小虫子，可以活一个周左右，很好养活．2. 炸完吃前最好数一下个数，万一对不上（这种情况下＂少＂的几率几乎100％），汗毛倒立的同时，家里也赶紧大戒严吧，呵呵～～3.蝎子可以去风、解毒、止痛、通络，而且对于消化道癌、食道癌、结肠癌、肝癌均有疗效。一般辅助治疗，一天吃两只就差不多了，每天早起空腹吃一只，下午再吃一只，对于心脏不好，风湿，血稠，皮肤病（各种癣），小儿抽风等各种疾病会有很好的辅助作用．4. 挑选蝎子，以腿粗肚子小的公蝎子为佳，公蝎子补性大，母蝎子就差很多．5.一定要小火慢炸（或煎），炸糊了就没药效了．
此菜值得注意的是，蝎子在油炸之前必须要放在盐水里浸泡至死，这……
这是一道山东名菜，通常是将活蝎子放在高溶度的盐水中呛死，然后……
蝎子
果妈菜肴
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