主料
- 蝎子 ：适量
油炸蝎子，很多人看到菜名会觉得这是一道特别重口的菜肴，但只要尝过一次，就再也忘不掉它的美味。将蝎子放入热油中炸好，趁热即食，蝎子本身并没有多少肉，所以刚炸出来的蝎子尤其的酥脆爽口，还不油腻，风味独特，让人一吃就停不下来。
清洗蝎子的时候一定不要用手去碰，蝎子后面的尾针有毒性。
此菜值得注意的是，蝎子在油炸之前必须要放在盐水里浸泡至死，这……
这是一道山东名菜，通常是将活蝎子放在高溶度的盐水中呛死，然后……
蝎子
果妈菜肴
评论