沙琪玛

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.21 09:28

沙琪玛是一款零食，一般在各大商场都有卖，孩子们非常喜欢的一款产品，很多时候，我们都是直接买成品回来吃，很少有人自己制作，但是这款沙琪玛确实可以自己在准备原材料，自己在家里制作，非常不错的选择。

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 中粉 ：200

辅料

• 瓜子仁 ：适量
• 花生仁 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 麦芽糖 ：1瓶
• 葡萄干 ：适量
• 泡打粉 ：5

具体步骤

• 第一步
  1.先和面，我是让面包机帮忙的，把面粉和鸡蛋和成面团，我发现面包机似乎不能很好地完成这份工作，害得我还是手工自己来。和成团后，用保鲜膜包着松弛一段时间。
• 第二步
  2.接下来是檊面皮，我能檊面皮的地方非常小，所以只好分了多次来进行。先檊成薄薄的大面皮，然后用刀切成细细的长条，越细越好。
• 第三步
  3.下油锅炸，多放点油，别吝啬。炸到有点金黄色就捞起来沥干。
• 第四步
  4.开始熬麦芽糖，这天气也太冷了点，害得麦芽糖全部凝固起来了，我实在是很难把它弄到锅里，浪费了不少。再加了点白糖（喜欢吃甜一点的话就多放一点）和白醋。看着都稠稠的了，把刚刚的“炸好的面条”都倒进去，还有先头准备的瓜子仁、花生仁、葡萄干全部倒进去，搅拌均匀。
• 第五步
  5.倒近大一点的容器里压紧，等凉透了，取出来，就可以切块吃了。忘了，再洒一层芝麻。 看看，不输给徐福记吧

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沙琪玛

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沙琪玛，这道菜肴十分的有营养，制作的食材要选新鲜的鸡蛋，鸡蛋中富含了丰富的蛋白质、脂肪、钙，十分的有营养价值，鸡蛋还有很多的中药效果和食疗效果，沙琪玛是非常受人……

包含食材

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