易做的苦瓜炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜洗干净，切成片。
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  第二步
  2.苦瓜先在水里焯一下，可以去除一些苦味。
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  第三步
  3.焯过水的苦瓜片，放碗里待用。
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  第四步
  4.切好的肉片。
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  第五步
  5.油锅烧烫，放入葱花煸炒一下。
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  第六步
  6.将肉片放入一起煸炒，并放少许料酒。
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  第七步
  7.放入苦瓜片。
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  第八步
  8.均匀翻炒，放入适量盐、白糖调味。
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  第九步
  9.加入适量酱油。
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  第十步
  10.再加入适量水，均匀翻炒。
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  第十一步
  11.大火煮上约五六分钟，味精调味出锅。