秀色的芹菜炒豆干

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.豆腐干切成片状;芹菜去叶留茎，清洗干净后切成等长于豆干的段；葱和姜切丝，红椒切丝。
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  第三步
  3.炒锅加油，下入花椒粒小火煸出香味,捞出花椒粒不要。
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  第四步
  4.放入葱姜丝炒香。
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  第五步
  5.放入豆腐干翻炒一分钟。
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  第六步
  6.放入芹菜段。
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  第七步
  7.倒入适量十三香、少许酱油、食盐、鸡精，大火翻炒半分钟。
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  第八步
  8.放入红椒丝翻炒均匀即可关火起锅。
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  第九步
  9.快手菜。