红豆小餐包

具体步骤

• 
  第一步
  1.除蜜红豆外的所有原料放面包桶内和好的面团盖盖发酵
• 
  第二步
  2.饧发了满满一盆
• 
  第三步
  3.取出排气滚圆分成四份松弛10分钟
• 
  第四步
  4.利用面团松弛的时间处理一下蜜红豆
• 
  第五步
  5.用擀面杖隔着保鲜袋把红豆压碎
• 
  第六步
  6.取一份面团擀成长条状铺上压碎的红豆
• 
  第七步
  7.自下而上卷起来
• 
  第八步
  8.收口朝下，然后在上面切几刀
• 
  第九步
  9.放入烤盘上二发
• 
  第十步
  10.饧发好后表面刷蛋液
• 
  第十一步
  11.烤箱提前预热10分钟，把烤盘放入烤箱
• 
  第十二步
  12.160度上下火烤30分钟
• 
  第十三步
  13.烤制结束倒在烤网上，晾凉后装入保鲜袋里