幸福美味炸鱼丸

具体步骤

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  第一步
  1.选用骨大的新鲜鱼，切成块洗干净
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  第二步
  2.把肉用刀刮下来，切小块时挑出鱼骨
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  第三步
  3.放入料理杯，搅碎
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  第四步
  4.全部搅好的鱼碎装在一个盆里子
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  第五步
  5.生姜切成蓉
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  第六步
  6.鱼碎里放姜蓉，少许葱蓉，白糖，五香粉，盐，鸡粉，拌均匀
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  第七步
  7.准备一个鸡蛋，取蛋黄，蛋白的二分之一加入鱼丸料里拌匀
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  第八步
  8.把鱼碎搓圆，双手互摔10-20下，然后外面裹蛋黄
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  第九步
  9.下油锅炸熟
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  第十步
  10.炸好的鱼丸，哈哈，我一边炸，女儿一边吃，还好做的多