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木须肉
木须肉

木须肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.16 06:15

木须肉,是常见的小炒肉,主要食材是瘦肉、木耳、黄瓜。这道菜制作简单,对于想体验生活的人来说,它是不错的选择。木须肉无论葱食材的搭配还是烹饪方式来看都很普通,看不出它的特色,但在北方,这道菜可是经典。

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 姜汁 :适量
  • 淀粉适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 木须肉的做法图解一
    第一步
    准备好材料肉,黄瓜和杏鲍菇切片
  • 木须肉的做法图解二
    第二步
    鸡蛋先炒碎出锅
  • 木须肉的做法图解三
    第三步
    重起油锅,先煸炒下肉片出油,然后放入杏鲍菇和黄瓜继续煸炒1分钟左右放入少许水闷1分钟
  • 木须肉的做法图解四
    第四步
    放入盐,鸡精然后淀粉勾芡挂浆起粘最后放入鸡蛋出锅
  • 木须肉的做法图解五
    第五步
    完成

烹饪技巧

  • 主要营养均衡,味道也很好,木耳要先用水泡开。

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食香依旧

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木须肉 木须肉
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木须肉,并不是一种肉,而是一道名菜,它的主要食材是猪肉、木耳、鸡蛋,金针菇或黄瓜。它之所以叫木须肉,也多是因为鸡蛋炒熟后和木樨很是相似。这道菜制作算是很简单的了……

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